米沢牛・山形牛すき焼き・しゃぶしゃぶ一筋に30年研究した美味しい食べ方をたくさんのお客様にご堪能して頂いております。当店では肉の質はもちろんのこと、厚みやタレなど全てにこだわり、自信を持ってお出ししています。
あまりの美味しさに驚かれること間違いなし。おいしい庄内豚のしゃぶしゃぶから始まり、体に良く、そして美味しい米の娘ぶたのしゃぶしゃぶ、山形市より北部でとれる最高の山形牛A-５ランク（極上山形牛）と南部からの米沢牛A-５ランク（特上米沢牛）まで、又美味しい山形の豚と名物牛のミックスまでご堪能できます。
通常お昼の営業はしておりませんが、多くの方に「山形の味」をご堪能頂くために、お昼をご希望されるお客様には、ご予約があれば営業致します。